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手を汚さずオーブンでヘルシー豚カツ♪
by あやかぴ♪
子どもを見ながら料理をするのは大変…。作業は全部天板の上で15分♪あとはオーブンにドン!ズボラー必見\(^o^)/
コツ、ポイント
しその上にマヨネーズを塗るときは、裏面に2ヶ所ほどマヨネーズをつけておくとずれにくいです♪ 分量はほんの目安です(笑) 目分量でもできます! 焼き上がったあとのパン粉のカリカリは、カツを切ったときにチョンチョンつけて食感UPにも使えます♪
材料
(3枚分)
豚カツ用豚肉
3枚
マヨネーズ
小さじ6(片面小さじ1~2)
パン粉
大さじ9(片面大さじ1~2)
しそ
3枚
とろけるチーズ
お好み
余った野菜など
あれば
このレシピの生い立ち
手を汚さずに夕飯を作りたかったので(´ω`) 基本、分量は目分量なので、細かくやるよりかはザーっとそれっぽくやる方がうまくできるかもしれません(笑)
1.
天板にクッキングシートをしいて、片面分のパン粉を肉の大きさに広げる
2.
肉の片面にマヨネーズをスプーンの裏で塗る。分量はレシピに記してあるけど、目安なのでお好みで☆
3.
マヨネーズを塗った部分を下にしてパン粉の上へのせる
4.
チーズ、しそ、マヨネーズの順にのせる。写真の左から右へ進むように。この時、マヨネーズをしその裏に少し塗ると剥がれにくい。
5.
ご想像通りパン粉をのせる。付け合わせの野菜を一緒にのせてもOK。余り野菜がここで役立つ!
6.
余熱なし200度で15分!我が家のオーブンではこんな風にてっぺんが焦げましたが、ご家庭のものにあわせて様子を見てください
7.
切り口はこんな感じ。 今回は薄めの肉を使いました。 チーズとしその味で下味要らず!
8.
汚れた調理器具はスプーンのみ。 たまに手はすすいだけど、洗うものはほんとこれだけ!
https://cookpad.com/recipe/3475051
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