炊きたてご飯に乗っけて♫
じんわり体にしみるやさしい味です
コツ、ポイント
火をかけるときは弱火で。火が強いとみそが焦げます。塩っ気はみそによって変わるので、味見をしながらお好きな濃さに仕上げてください。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたのを思い出して。
2.
大根菜の水分をしぼって、5ミリくらいの大きさに切る。さらにギュッと水気をしぼる。最初よりかなりカサが減ります。
3.
大根菜を鍋に入れ、みそとゴマを混ぜて弱火にかける。大根菜とみそが馴染んで、好みの柔らかさになったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3475315
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