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ホットサンドの記憶1
by w_owl
『ハム、チーズ、トマト、マスタードマヨネーズ』の巻
コツ、ポイント
火加減は慣れるまでは1番弱い火にして様子をちょこちょこ見ながら焼くのが1番綺麗に仕上がります。 ☆今回の反省点:トマトは水分が多いのでどうしても入れたい場合はペーストやカットトマトが良いかも。
材料
(食パン2枚分)
食パン(10枚切り)
2枚
バター又はマーガリン
10g
マヨネーズ
大さじ1/2
粒マスタード
大さじ1/2
ハム
4枚
チーズ(クラフト切れてるチーズモッツァレラ入り)
5枚
トマト(ラウンドトマト)
1/4
サラダ油
適量
■
我が家ではホットサンドメーカーはシングルの直火焼きを使っています
このレシピの生い立ち
直火式のホットサンドメーカーを買ったので覚え書きです。
1.
食パンの片面にバター又はマーガリンを塗っておく
2.
マヨネーズに粒マスタードを合わせてよく混ぜる。それをバターを塗った上に広げる。
3.
トマトを薄切りにしておく。
4.
粒マスタードマヨネーズを塗った上にハム、チーズ、トマトを乗せもう片方のパンで挟む。
5.
ホットサンドメーカーにキッチンぺーパーを使って薄く油をひく
6.
4のパンをホットサンドメーカーに乗せ挟み焼く。
7.
火加減は、1番弱い火にしてじっくり焼く。 1分程経過したら開けてみて焼き色を見る。 (我が家の場合は1分30秒位づつ)
8.
こんがりと焼き色が付いたらまな板に出して、食べやすく切って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3479400
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