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パイシートでふんわり簡単キッシュ☆
by ねこネコ丸
2016.4.13つくレポ100人様超え感謝です♪2017.12.21発売「クックパッドの毎日ごはん」掲載されました♡
コツ、ポイント
今回使った物より小さいパイ皿を使用する場合、卵液が溢れてしまうので、キッシュの具材を2/3〜1/2の量で作るとちょうど良いと思います。キッシュが味が薄かった時はケチャップでカバー^_−☆
材料
(23cmパイ皿1台分)
冷凍パイシート
2枚
ほうれん草
1/2束
ベーコン
100g
しめじ
1/2袋
玉ねぎ
1/2個
☆卵
2個
☆牛乳
100cc
☆塩
適量
☆胡椒
適量
☆粉チーズ
大さじ1
とろけるチーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
キッシュ大好きですが、市販では高いので…(´・_・`)ズボラな私でも作れるように色々はしょりました(^ー^)ノ
1.
玉ねぎは薄くスライスし、ほうれん草は2〜3cm幅にカット。ベーコンはお好みの厚さにカットしておく。しめじは石づきをとる。
2.
サラダ油をひいたフライパンでベーコン、玉ねぎ、しめじの順に加え炒める。ある程度火が通ったらほうれん草を加え炒める。
3.
火が通ったら塩、胡椒で下味をつける。
4.
卵2個をボールに割り入れ、牛乳100ccを加えよく混ぜる。お好みで粉チーズを入れる。
5.
卵液に先ほど炒めたベーコンや野菜を入れ、軽く混ぜる。 お好みで塩、胡椒で味をととのえる。
6.
室温に10〜15分置き解凍したパイシートをパイ皿に置き、パイシートの隙間をスプーンなどで押さえて埋める。
7.
パイシートにフォークで空気穴をあける。
8.
パイシートをひいたパイ皿に卵液を入れる。(ズボラな私はパイシートの下焼きはしません(*^^*))お好みでチーズをかける。
9.
200度のオーブンで25分焼く。オーブンから取り出し完成ですo(^▽^)o
10.
私は2倍の材料で一度に2台作ります。自宅用と職場へ差し入れ用(*^^*)喜ばれます♪
11.
2017.12.21発売「クックパッドの毎日ごはん」に掲載されました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
12.
感謝です・:*+.\(( °ω° ))/.:+
https://cookpad.com/recipe/3479776
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