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塩昆布入りのにんじんきんぴら☆
by taako1552
塩昆布をアクセントにしたにんじんのきんぴらです。 常備菜に、お弁当のおかずに是非どうぞ!
コツ、ポイント
塩昆布の量で塩分量が変わるので、味付けは調整して下さい。 お好みで七味の変わりにごまをふってもいいですね!
材料
にんじん
1本
塩昆布
お好み量
本だし(昆布だし)
小さじ1
みりん
大さじ1
塩
ひとつまみ
ごま油
適量
七味唐辛子(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
良く作っているにんじんきんぴらですが、今回は塩昆布と昆布だしを使い、いつもと違う味付わいを楽しんでみました。
1.
フライパンにごま油を熱し、千切りにしたにんじんを炒める。
2.
少ししんなりしてきたら、塩昆布と本だし・みりんを入れる。
3.
炒めながら塩で味を整える。
4.
お好みで七味唐辛子をどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3481775
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