子どもと一緒に楽しく作れます。
冬のおやつにいかがですか?
コツ、ポイント
具の味付けは自分好みの味にして下さいm(_ _)m
1.
玉ねぎ・しいたけ・ねぎはみじん切り。えびは粗みじん切りにします。
☆調味料は混ぜておきます。
3.
豚ひき肉とえびに少し火が通ったら、玉ねぎとしいたけを加えてしんなりするまで炒めます。
4.
合わせて置いた調味料を入れて汁気が少しなくなるまで 煮込みます。
5.
汁気がなくなる寸前でねぎと水溶き片栗粉を加えて とろみを付けます。
*スプーンですくって汁が垂れてこなければok。
7.
ボウルにホットケーキミックス・卵・油・片栗粉を入れてヘラなどでさっくりと混ぜます。
8.
このように全体が馴染んできたら 手でこねて まとめます。
9.
まとまったら 4〜5個に分けて 具を包みます。
10.
生地をめんぼうでも 手でもいいので なるべく伸ばして、具を乗せて 丸くなるように包みます。
*餃子のように包んでもok。
11.
蒸し器で蒸します。
小さく作った場合は5〜10分。
大きく作った場合は10〜15分 蒸します。
*今回は小さめです。
13.
今回作った具の量が余ると思います。冷凍してまた作る時に解凍すれば具を作る手間がはぶけます。
https://cookpad.com/recipe/3482211
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