ミルミキサーで簡単♥ブロッコリーのスープ by みき０７１７

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/348238

ミルミキサー使用でとっても簡単(*´∀｀*）裏ごしナシ！生クリームなし！でも大丈夫✿

材料：

(2人分)

ブロッコリー	１房弱
玉ねぎ(みじん切り)	1/6個分
バターorマーガリン	大さじ１
コンソメ	小さじ1～2
牛乳	出来上がりの量が　　　　　　　　400ｃｃになるように
塩・黒胡椒	少々
砂糖	少々(お好みで)
パセリ・クルトン等	〃

【1】ブロッコリーは小さく切ります。耐熱ボウルにブロッコリー・玉ねぎ・バター・コンソメを入れ、柔らかくなるまで加熱します。
【2】ミルミキサーに１と牛乳を入れスイッチオン♫
【3】滑らかになったら塩・黒胡椒で味を整えます。
【4】好みで砂糖を加えて、少し甘みを出します。
【5】パセリ・クルトン等お好みで浮かべて出来上がり。

【コツ、ポイント】ブロッコリーは小さめに切って、ミルミキサーで滑らかに～♫裏ごししなくても気になりませんでした。作ってすぐに食べない時は冷蔵庫で保存をお勧めします★ 【追記】ミキサーを使っても、粒々が残ってしまう方は漉して下さい(A´∀｀；)昨日久々に作ったのですが、どうしても粒々が気になって…。加熱が足りなかったのか、ブロッコリーによって違うのか…？原因ははっきり分かりませんが(;・ω・)

【このレシピの生い立ち】スープ作りにはまっていたのでd(*´ェ｀*)