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新じゃがは完熟した男爵芋にくらべて水分が多いからマッシュすると口どけがまろやかで、たんぱくなカッテージチーズをたくさんまぶしてちょうどよかったです。あんまりマッシュに向かないとは言うけどそれを狙ったかなり実験的な料理(^-^;美味しかった♪でもこれどう見てもネズミにしか見えない。あとついでに1人1匹で充分かも。スーパーでデカイの狙って買ったんだけどじゃがいも250gって結構量あるね (^^;