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フライパンで作る♡シナモンアップルケーキ
by リカちゃん
フライパンで簡単に作れるケーキ♪ シナモンとりんごがあまく香って、手軽なのに味はすごく本格的なの♡
コツ、ポイント
りんごをたっぷり使うから、加熱するときにフライパンから落ちないよう優しくからめてね♪ 生地の1/3量を先に流し入れることで、焼き上がりがキレイになるの♡ 焼き立てはもちろん、翌日に食べてもしっとりしておいしいわ♡
材料
(20㎝フライパン1個分)
りんご
2個
a バター
30g
a 砂糖
大さじ6
b 卵
1個
b 砂糖
大さじ2
c 牛乳
50ml
c 煮りんごの汁
50ml
d 薄力粉
100g
d ベーキングパウダー
小さじ1
d シナモン
小さじ1/4(4ふり)
このレシピの生い立ち
果樹園で収穫したおいしいりんごを使ったケーキを作りたくって、おばあちゃんと一緒にレシピを考えたの♪ フライパンを使って、とっても簡単に焼けるのよ♡
1.
りんごを、1個=12等分のくし切りに、2個分切ってね♪
2.
フライパンに材料 a を入れて火にかけ、溶けたらりんごを入れてからめるように全体を混ぜ、中火で約10分加熱します♪
3.
ボールに材料 b を入れてよく混ぜます☆ そこに材料 c を加えて混ぜたら、さらに材料 d を足してよく混ぜて♡
4.
フライパンに、工程 2 のりんごを花のように並べてね♪
5.
工程 3 の生地を1/3量流し入れて☆
6.
残りのりんごを並べて、上から生地をすべて流し入れたらフライパンにふたをして弱火で10分加熱するわ♪
7.
ケーキをひっくり返し、もう一度ふたをして弱火で3分焼きます☆
8.
焼きあがったケーキを冷まして、粉糖をふったらできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/3484919
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