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給食を思い出す☆大豆とちくわの煮物♪♪
by キョク
何だか懐かしい・・・郷愁を誘う大豆と竹輪の煮物です♪しっかり関東風の味が付いていますので、冷蔵で5日くらいもちます(人´∀`o)
コツ、ポイント
大豆は水煮缶を使ったので、あっという間に副惣菜ができちゃいました(/ ´▽`)ノヽ(´▽` \)出し汁は水200ccに和風顆粒出汁の素小3分の1でもOKです♪
材料
(4人分)
ちくわ(竹輪)
3本
大豆の水煮
200g
◎出し汁
200cc
◎酒
大2
◎砂糖
大1,5
◎醤油
大2
このレシピの生い立ち
大豆とちくわの煮物が、昔給食で出たな~と思い出し、懐かしい味を自己流で再現してみました(人´∀`o)
1.
出し汁に大豆の水煮と竹輪の斜め切りを入れる。煮込む。◎の調味料を入れて味を染み込ませる。
2.
出来上がりです(。^_・)ノ 素朴な煮物です☆
https://cookpad.com/recipe/348633
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