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豚もつ鍋
by ライフ
もつ鍋はおうちでも簡単に作れちゃいます♪
材料
(4人分)
豚白もつ(ゆでたもの)
400g
A 水
5カップ
A 中華スープ(顆粒)
大さじ1
A 酒
大さじ3
キャベツ
400g
長ねぎ
1本
にら
1束
にんにく
2片
赤唐辛子
1本
B みそ
大さじ4~5
B みりん
大さじ2
B しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
秋から冬にかけてぴったりの鍋レシピのご紹介です。
1.
白もつは内側の白い脂肪を除き、サッと熱湯を通す。
2.
鍋にAを煮立てて①を入れ、再び煮立ったら火を弱めて蓋をし、20分程煮る。
3.
キャベツはざく切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
4.
にらは5cm長さに切る。
5.
にんにくは薄切りにし、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
6.
②に⑤とBを入れ、③、④の順に加えて煮る。
https://cookpad.com/recipe/3486663
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