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腹ぺこさんの生ベーコン&トマトパスタ♪
by しおかつを
腹ペコさんシリーズ第二弾(笑)冷凍ホウレンソウとトマトソース利用で直ぐに出来る簡単パスタです♪
コツ、ポイント
パスタを具税に絡めた段階で、一旦味見して、薄かったらトマトソースを足して下さい。ベーコンの塩味があるので、塩は使いません。
材料
(1人分)
お好みのパスタ
1人前
オリーブオイル
適量
生ベーコン
30~40g
冷凍ホウレンソウ
30~40g
玉ねぎ
1/3~1/4個
お好みのトマトソース
大さじ4
パスタの茹で汁
お玉1杯
このレシピの生い立ち
生ベーコンを買ったものの、使い方がよく判らず、取りあえず火を通してパスタに使ってみました(^-^;
1.
材料。今回は生パスタを使いました。材料を炒める間に規定の時間で茹でておきます。(茹で汁はお玉1杯取っておきます)
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎスライスと、冷凍ホウレンソウを入れて炒める。
3.
火が通ったら、生ベーコンを入れて炒める。
4.
トマトソースを入れて軽く炒め、取っておいたパスタの茹で汁を入れ、乳化させる(と、良いみたいですよ♪)
5.
茹で上がったパスタを入れ、全体を絡める。
6.
お皿に盛って出来上り♪
https://cookpad.com/recipe/3486895
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