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ヨーグルトケーキ
by yum_cactus
中学生?の時に家庭科で習いました
材料
(18cm型セルクル)
グラハムクラッカー
100g
溶かしバター
75g(1/3箱)
ゼラチン
13g
水
60cc
砂糖
80g
卵黄
1個
プレーンヨーグルト(無糖)
500ml
生クリーム
100ml
レモン汁
1t
洋酒
1/2t
このレシピの生い立ち
生クリームを8部縦にして混ぜるとババロア風になる
1.
ヨーグルトは水きりする。
2.
型の底に粉にしたクラッカーと溶かしバターを入れてまぜたいらにする
3.
中ボールに卵黄を入れて泡だて器でほぐす
4.
水で増やしたゼラチンと砂糖を湯せんにしてとけたらおろす
5.
③のなかに④を入れて混ぜる
6.
水切りしたヨーグルト、生クリーム、レモン汁、洋酒を入れて混ぜ②の方に入れて冷やす。(冷蔵庫で3時間)
https://cookpad.com/recipe/3487915
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