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ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味
by きゃさりん亭
醤油バターで美味しくレモンでさっぱり♪ 07.04.25(水)【本日のピックアップレシピ】載せていただきました!
コツ、ポイント
混ぜすぎない事。。火を止めてからレモンを入れる。 *ホタテの量や水分で味が変わってきますので、醤油の量は加減してみてくださいね!
材料
(3人分くらい)
ホタテ
小粒15個(大粒5個)
アスパラ
1束
バター
大さじ1杯くらい
醤油
大さじ2杯
レモン汁
大さじ3杯~
塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ホタテとレモン味が合うかな、と思ったので作ってみました! 2010年4月1日~4月末アピタ・ユニーのリーフレットに掲載されました♪
1.
ホタテは殻や黒い筋のところをキレイに取り除く。
2.
小さじ1杯のサラダ油を入れたフライパンでホタテの両面を焼く。 アスパラも入れる。 (あまりかき混ぜない)
3.
水分が無くなったらバターを入れて醤油を入れて火を止めてからレモンをかける。
https://cookpad.com/recipe/348838
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