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簡単♥♡厚揚げと小松菜のおかか生姜炒め
by 梅ミッキー
10分でメインのおかずが簡単に完成♪ 厚揚げの味染み&小松菜のシャキシャキ感で、御飯もお酒も進みます(^-^)
コツ、ポイント
・味の濃い目がお好みの場合、⑤で塩コショウで調味して下さい。
材料
(2人分)
小松菜
1袋
厚揚げ
2枚
●醤油
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●生姜
大さじ1/2
●かつおぶし
たっぷり
ごま油(炒め用)
大さじ2
このレシピの生い立ち
カルシウムを積極的に摂れる簡単おかずを作りたくて、小松菜&厚揚げ&かつおぶしを炒めるレシピを作りました。
1.
小松菜は5cm幅にざく切り、厚揚げは1枚を8等分に薄く切る。
2.
フライパンにごま油大さじ1を熱し、小松菜の軸の方から炒める。
3.
軸がしんなりしてきたら葉を加えてさっと炒め、皿に取り出して置く。
4.
フライパンにごま油大さじ1を加え、厚揚げを両面に焼き色が付くまで焼く。
5.
③の小松菜を戻し入れ、●を合わせた物を加えてさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/3488537
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