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熟れたバナナがあると必ずと言って良い程、バナナケーキにしてます。 いつもは薄力粉とベイキングパウダーをふるって作っていますが、もっと手軽に作れるようにホットケーキミックス仕様にアレンジしました。材料の配合も覚えやすくなって一石二鳥♪今回は更に大好きなココナッツも加えました。