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ニラガ(フィリピンのスープ)
by ジョイフルたーちゃん
フィリピンのスープ、ニラガです。windows10がカメラの画像を認識できず、食べてから取り直しました。
コツ、ポイント
好みで醤油と塩の量を加減してください。
材料
(6人分)
豚肉(こま切れ)
100g
ニンジン
小1本
ジャガイモ
2個
玉ねぎ(中)
1個
キャベツ
3枚
青梗菜
1株
にんにく(みじん切り)
1かけ
魚醤
大2
醤油
大2
塩
小1/2
ポークブイヨン
2個
■
※なければチキンブイヨン
胡椒
少々
水
5カップ
このレシピの生い立ち
フィリピンに滞在していた時に、覚えました。
1.
水を鍋に入れニンニク、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎをブイヨンで煮ます。
2.
野菜が柔らかくなってきたら、青梗菜とキャベツを入れます。
3.
魚醤、醤油、塩、胡椒で味付けします。
https://cookpad.com/recipe/3488662
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