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【簡単&絶品】本場の味!ナシゴレン♪
by パンダワンタン
♡感謝♡人気検索1位♪ナンプラーやスイートチリソースを使った、本格的なインドネシア風炒飯♫
コツ、ポイント
① 目玉焼きを崩すとマイルドになる為、濃いめの味付け! ② 目玉焼きを小さくふっくらと丸くする為、アルミホイルを使用! ③ 具材は火が通りやすいように細かく!
材料
(2人前)
スイートチリソースID: 3478331
大さじ1.5
冷凍ごはん
300g
卵
2個
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/4個
パプリカ
1/2個
キャベツ
2枚
鶏もも肉
1/2枚
むきエビ
40g
塩
適量
粗挽き黒胡椒
適量
オイスターソース
大さじ1.5
ナンプラー
大さじ1
醤油
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
「手に入りにくい調味料を使わずナシゴレンを作りたい!」と思い、作ったレシピです♫
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/xhxzcsd2OpI
2.
アルミホイルで輪を2つ作ります。
3.
サラダ油を熱し、アルミホイルの輪の中に卵を割り、蓋をします。
4.
塩,黒胡椒を掛けます。
5.
フライパンから出し爪楊枝でアルミホイルを剥がします。
6.
キャベツを千切りします。
7.
ニンニクの芽を取り、微塵切りします。
8.
玉ねぎを微塵切りします。
9.
パプリカを粗微塵切りします。
10.
鶏肉を細かく切ります。
11.
スイートチリソース,オイスターソース,ナンプラー,醤油,黒胡椒をボウルに入れ混ぜます。
12.
サラダ油でニンニクを炒めます。
13.
玉ねぎ,パプリカを加え炒めます。
14.
鶏肉を加え炒めます。
15.
エビを加え炒めます。
16.
自然解凍したごはんを加え炒めます。
17.
混ぜ合わせた調味料を加え炒めます。
18.
キャベツを皿に盛り付けます。
19.
ごはんを茶碗に入れ、皿にひっくり返し盛り付けます。
20.
ごはんを少し平らにして目玉焼きを載せ完成です。
21.
【料理ブログやっています】見てね♫ http://sauce-recipes.seesaa.net/
22.
♡感謝♡ 2016/7/6 「ナシゴレン」の人気検索でトップ10入りしました。
23.
♡感謝♡ 2017/4/18 「ナシゴレン」の人気検索で1位になりました。
24.
♡感謝♡ 2020/5/7 つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。
https://cookpad.com/recipe/3489468
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