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人参をすぐだめにしてしまうので、保存方法を模索していたのですが、人参ラペだとあまり活用できなかったので、ナムルのような胡麻和えのようなラペを作ってみたら大成功! 今や常に冷蔵庫にある定番常備菜になりました!