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わが家のNo.2人気♡塩麹の鳥唐揚げ
by hana*you
わが家のNo.2の塩麹唐揚げです。
コツ、ポイント
塩麹は多すぎるくらいが味付けにちょうどいいです。
材料
鶏もも肉
700g
塩麹
100g
ニンニク
適量
生姜
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
たまには違う味付けにしようと思って。
1.
わが家はマルコメの塩麹を使いましたが、塩麹ならなんでもOKです。
2.
一口大に切った鶏もも肉と材料を袋に入れて30分〜1時間くらいなじませます。
3.
袋に片栗粉を入れて振りながら、鶏もも肉にまんべんなく付けます。
4.
170度くらいの油で揚げたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3491973
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