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生たこのカルパッチョ♪
by うみぃ
特売で、なまたこ見つけたので、・・・( ̄  ̄;) うーんシンプルに!冷蔵庫に紫たまねぎがあったので、ちゃちゃっと作ってみました。
コツ、ポイント
たこは、なまで食べるので鮮度がいいのを・・・。 たこは薄切りにしたほうがおいしい (o′▽`o)ゞデシッ!!
材料
(3・4人分)
生たこ
30切れくらい
紫たまねぎ
1/2個
レモン汁
大匙2
酢
大匙2
みりん
大匙2
オリーブ油
大匙2
塩
適量
胡椒
少々
ドライパセリ
適量
このレシピの生い立ち
・・・( ̄  ̄;) うーんレストランなんかで食べるでしょ!なんかつくれそうかな~って思って適当に材料を混ぜてるうちに出来た一品です。
1.
生たこは薄切りに・紫たまねぎもスライスする。
2.
オリーブ油・レモン汁・酢・塩・胡椒を混ぜてドレッシングを作る。
3.
紫たまねぎとたこを混ぜて器に盛り、2で作ったドレッシングをかけて、ドライパセリを上から振ったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/349249
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