かわいいミニタルト by さつくん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/349401

食べるのがもったいないくらいかわいいミニタルトです。タルトを作って残った生地で作ってみました。タルトを作ると少し生地が残ってしまったときにどうでしょうか？真ん中のタルトは一応（タルトの番人）？？自分で作ってて笑えました＾＾；）

材料：

(4～5cmのタルト型　　　　　　　　　　『今回は８個分』)

【1】《下準備》タルト型にマーガリンを指で塗り薄力粉を薄く振るう。オーブンを180℃に温めておく。
【2】タルトの生地2mm位に伸ばしタルト型で型抜く。抜いた生地を型に入れ、縁をおさえる。180℃のオーブンで15分焼く。きつね色がついてれば大丈夫！！
【3】生地が冷えたら、カスタードクリームを入れる。
【4】生クリームを泡立て、固まり始める前にはちみつを加える。さらにつのが立つまで泡立てる。
【5】タルトに好みの絞り口で生クリームを絞り、フルーツをかざる。

【コツ、ポイント】グラニュー糖と水を沸騰させてシロップをつくり、タルトに上に塗れば光沢が出て見た目もきれい！！シロップは冷めると固まる位の硬さがちょうどいいと思います。シロップがゆるいとタルト生地までべチャッとなってしまうので注意してください。

【このレシピの生い立ち】いつもタルトを作ると少し生地が余ってしまい、残りの生地の使い道を探していました。ケーキ屋さんでミニタルトの詰め合わせを見かけたのを思い出し、作ってみました。