★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★
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★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★
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久々のヒット!!!さっき焼けたのにからっぽです・・・ふわふわでなめらかでおいしいですよ!!! 計：約１169㌔㌍
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材料：(パウンド型１個分)
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| 【1】 さつまいもを１ｃｍ角ぐらいのさいころ型にきって、牛乳と鍋に入れて、おイモがやわらかくなるまで煮ます。おイモが柔らかくなったら、つぶします!!ペーストっぽくなったら火を止めます!ちょっとコロコロがのこっててもおいしいです♡ | |
| 【2】 ①は焼き芋をマッシュしただけのものでも構いません!! その場合は、牛乳はナシで!! | |
| 【3】 ボウルに無塩バターをいれてクリーム状になるまでまぜます!! | |
| 【4】 砂糖と卵をいれてよくまぜます!! | |
| 【5】 バニラエッセンスと①もいれて軽く混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーもいれて、ゴムベラでさっくりまぜます! | |
| 【6】 型に紙をしいて、生地を流し込みます!! オーブンを180度にして、30～40分焼きます!! | |
| 【7】 竹串をさして、何もついてこなかったらできあがりです!! |
【コツ、ポイント】さつまいもの柔らかさはお好みで!!!! 私はちょっとコロコロがのこるぐらいにしました!!! さつまいもがこんにちわ的な状態でした♡ ペースト状にしてもさらになめらかになっておいしいとおもいます!!
【このレシピの生い立ち】さつまいもが危なかったので・・・ 救出成功!!!笑
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