文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆エビハムウインナーの具沢山洋風トマト鍋
by マコニクキッチン
エビハムウインナー!お野菜タップリ具沢山な洋風トマト鍋! お水は入れずにお野菜から溢れ出る水分のみで仕上げます(^^)!
コツ、ポイント
いくつかのポイントをレシピ中に書いておきましたので、ぜひやってみて下さい〜(^^)
材料
(2〜3人分)
エビ(バナメイ)
6尾
◎塩
小さじ1
◎コショウ
小さじ1
◎オリーブオイル
小さじ1
ハム
6枚
ウインナー
6本
トマト
2個
キャベツ
1/4個
ジャガイモ
2個
アスパラガス
2本
しめじ
1株
トマトペースト(トマト缶)
200g
☆塩
大さじ1
☆コショウ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
蜂蜜
小さじ2
このレシピの生い立ち
我が家にNEW土鍋が入荷致しましたので、ウキウキで早速作った鍋です(^^)! 冬場はやっぱり鍋〜☆!
1.
エビは皮を剥きビニール袋に入れ◎の調味料を入れモミモミ。 10分程置いて下味をつけましょう。
2.
トマトはおしりの側から十字に切れ目を入れます。
3.
ボウルに入れて上から熱湯をかけ3分程放置します。
4.
切れ目のところからペロンと皮が剥けます。 湯剥きですね。
5.
④トマトをくし切りにします。
6.
キャベツは大き目にざく切りに。(煮込むと縮みますので。)
7.
ジャガイモは皮を剥き、耐熱容器に入れ水をはりレンジで5分チン! (下茹で効果です。)
8.
しめじは根を落としてさばきます。
9.
アスパラは根の皮が厚い部分をピーラーで剥きます。
10.
⑨をナナメ切りに。
11.
1〜10までの食材達を鍋に盛りましょう。 そこにハムとウインナーも詰め込みます。
12.
そこにトマトペーストを回しかけます。
13.
最後に☆の調味料をイン! 隠し味に蜂蜜を入れ、仕上げのオリーブオイルを回しかけ着火しましょう。
14.
野菜達から出る水分で美味しく煮込まれたなら火を止め頂きましょー\(^o^)/!
https://cookpad.com/recipe/3494189
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.