文字サイズ:
小
中
大
印刷する
何時でもアツアツ!あんかけカツ丼
by pooh
トンカツの上にアツアツあんをとろ~りかけて時間差の食事の時にもササッと出来上がり!
コツ、ポイント
それぞれのご家庭のカツ丼の味で良いと思います、お出汁をたっぷりにして、卵とじじゃなくて、あんかけにしただけ
材料
カツ
2枚
玉ねぎ
1個
玉子
1個
白だし
大さじ4
水
400cc
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
昆布茶
小さじ1/2
醤油
大さじ3
水溶き片栗粉
適量
きざみ海苔
飾り
このレシピの生い立ち
旦那様が遅く変える日、アツアツを食べさせてあげたい、でもチョット楽したい!と思い考えました
1.
カツを揚げる、市販品買ってきたらもっと楽チン!
2.
玉ねぎを切って鍋で炒める、しんなりしたら、酒、みりん、水、白だしを入れてチョット煮る
3.
昆布茶と醤油をいれる
4.
玉子を溶いて、菜ばしに沿わせて少しずつ入れる、かき玉汁っぽく!
5.
水溶き片栗粉でとろみをつける
6.
時間差の食事の時は、カツを揚げてる間に、あんを温めなおすだけ
https://cookpad.com/recipe/349432
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.