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燃焼系!キムチと水餃子の春雨スープ
by 春うららん
あっちっち~!と、体が燃えてくるスープです(笑)ボリュームがあるのでこれだけで充分一食分になります。ダイエット中の方は餃子を少なめにして下さい(b´∀`)ネッ!
コツ、ポイント
調味料は味をみながら、お好みに合わせて調節して下さい。
材料
キムチ
お玉に一杯分位
餃子(市販のもの)
10個
春雨
パスタの時の一人前位
もやし
ひとつかみ
豆腐
1/2丁
長ねぎ
1/3本
水
800ml
中華スープの素
大さじ2
酒
大さじ2
酢
大さじ1
黒こしょう
適量
塩
ふたつまみ
醤油
大さじ1
味噌
少々
豆板醤
少々
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
市販のカップ春雨をヒントに、ダイエット中でも満足感のあるメニューにしたくて作りました。
1.
春雨はゆでてもどしておく。大き目のお鍋に水と中華スープの素を入れ、火にかける。
2.
春雨、もやし、ごま油は別にして、それ以外の材料を鍋に入れて煮込む。
3.
餃子の皮が透き通ってきたら残りの材料を入れてもやしが少ししんなりしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/349475
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