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簡単〜リース風なお鍋◉
by RKまま
寒くなり、鍋で可愛く、サンタ待つ 一句よんでみました(笑) 〜簡単です〜
コツ、ポイント
簡単です。水菜の代わりにほうれん草などでも良いと思います。飾りの野菜も色々どうぞ。
材料
■
リース〜
水菜
3株
人参
7〜10cm
大根
7〜10cm分
■
お好きな鍋をどうぞ〜今回はミルフィー鍋〜
白菜
1/4個
豚肉薄切り
500〜600g
○顆粒だし(スティックタイプ)
2〜3本
○醤油
大さじ1〜2
○酒
大さじ2〜3
○水
300〜400cc
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋にはまる主人。やっぱり少しは他の野菜も入れたいし…、クリスマスも近いし…、でも不器用なので簡単に…で、息子と考えました。
1.
水菜は洗って食べやすく長さに切っておきます。
2.
人参は皮をむきます。その時に、飾りのリボン用にピーラーで15本位紐状にむいて、取っておきます。
3.
大根も皮をむきます。人参、大根は厚さ2〜5mmに切り、下茹でします。爪楊枝が何とか刺さる位、少し固めに茹でました。
4.
下茹でしている間に、ピーラーでむいた人参をリボン状にして、爪楊枝で留めておきます。
5.
茹で上がったら、お好きな型で抜きます。
6.
あとは、お好きなお鍋を仕込みます。今回は、ミルフィーユ鍋にしました。
7.
豚肉薄切りと白菜の薄切りを食べやすい大きさに切り、鍋に交互に敷き詰めます。
8.
○の調味料を満遍なくかけ、○の水を回しかけ、 蓋をして鍋を火にかけます。
9.
鍋の具にほぼ火が通ったら、水菜をリース状に乗せ、型抜きした大根、人参を乗せます。
10.
リボンを飾ってほぼ出来上がりです。
11.
食卓で熱々をどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3494925
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