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★海鮮★しょっつる鍋!
by gecko
しょっつるを使って、海の出汁たっぷりの海鮮鍋(`・ω・´)bあったまりますよ♡
コツ、ポイント
◇海の幸、お野菜はお好きなものをお使いください♪くコ:彡(イカさん) ◇しょっつるだけで味がばっちり決まります☆
材料
(3~4人分)
しょっつる
大さじ3
牡蠣
1パック
鱈
1パック
豆腐
1パック
えのき
1/2パック
ネギ
1本
白菜
3~4枚
にんじん
1本
BRITAのお水
400cc
このレシピの生い立ち
BRITAのお水が当たったので、「BRIしゃぶ」考案してみました~(* ´ ∀`*)♪
1.
こういうものを使いました。魚醤って最高においしいですよね…!
2.
お鍋にしょっつると水、切った野菜を入れて蓋をし、一旦沸騰させてカサを減らします^^;
3.
残りの具材も入れて蓋をし、火が通るまで弱火でぐつぐつ煮込んだら出来上がり☆
4.
※野菜から水分が出るので、味が薄ければしょっつるを追加で入れてください♪
https://cookpad.com/recipe/3495065
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