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風邪ひきさんに☆炊飯器で簡単参鶏湯☆
by ねこネコ丸
下ごしらえも簡単!炊飯器を使うのでほっといても完成します(*^^*)寒い季節に嬉しいじんわりあったかメニューです☆
コツ、ポイント
生姜はチューブの物でも大丈夫です☆お好みでニンニク、大根、白菜などを入れて炊いても美味しいです(≧∇≦)
材料
(4人分)
鶏手羽元
6本
長ネギ
1本
人参
小さめ1本
椎茸
2個
生姜
1片
生米
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
子どもが風邪をひいたので(´・_・`)暖まり、栄養満点のメニューが作りたくて☆圧力鍋は面倒だったので…;^_^A旬の椎茸も入れてみました♪見かけたレシピをアレンジしましたm(_ _)m
1.
鶏手羽元はよく水洗いする。生米は洗って水をきっておく。 長ネギは2〜3cmにカットする。人参は短冊切り。生姜は千切りに。
2.
椎茸はスライスする。石づきもダシが出るのでみじん切りにする。(硬いところは捨ててください)
3.
炊飯器の内釜の一番下に鶏手羽元を入れ、その上に長ネギ、人参、椎茸、生姜、生米、鶏ガラスープを入れる。
4.
具材を全て入れたら、お水を5合炊きの線まで入れる。 炊飯器にセットし、炊飯をスタートする。
5.
炊飯が終了したら、お好みで塩、胡椒で味をととのえる。これで完成(*^^*)
6.
私は手抜きの証拠隠滅の為土鍋に移しますσ(^_^;)温めなおしにも良いです♪移すときには火傷と、こぼしやすいので注意!
7.
分量外のほうれん草を彩りに乗せました☆
https://cookpad.com/recipe/3496038
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