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裏技de簡単丸ごと皮むき♡ニンニク丸揚げ
by あーたくん
丸揚げにすると皮むきで 火傷します(´;ω;`)涙 生のまま皮むきするのは大変… 2016/2/16 2個調理追記♡
コツ、ポイント
キッチンペーパーから ニンニクを出して皮むきするとき、 火傷には注意です!!! つるんっと出てくる 気持ちいい感じ 味わって下さい♡
材料
(ニンニクまるごと)
大蒜
1~2個
キッチンペーパー
1枚
☆オリーブオイルorごま油orサラダ油
適量
☆塩
少々
★ブラックペッパー、粉末ハーブ類(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
面倒な皮むきしなくていい♡ 楽ちん楽ちーん(´∀`)
1.
キッチンペーパーを水でベチャベチャに濡らし、ニンニクを包みます。 2個まで同時に包んで大丈夫でした!
2.
500wのレンジで1分20秒……… 2個同時なら1分50秒!
3.
そのままで粗熱が取れるまで放置します。 すぐ皮むきしてもいいんですが、超熱いのでたぶん火傷します(´・ω・`)
4.
粗熱が取れたらキッチンペーパーから出しニンニクを1つずつ割ると… つるんっ! 気持ちいいくらい簡単に皮がむけますw
5.
フライパンに☆油を熱し、中火から弱火でユックリ揚げ焼きします。 油も一緒に器に入れ、塩と★をかければ完成です。
6.
皮むき後 アルミホイルで包んで 焼き肉のお供に ホットプレートの上に置いても♡
https://cookpad.com/recipe/3496145
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