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おつまみに最高!コク旨スンドゥブチゲ
by 第2の地球人
ヘルシー、お酒にあうことを狙いとして作成!771作成
コツ、ポイント
とにかく簡単です^_^ にんにく、ごま油、唐辛子などは多めに入れず、足していくと好みの味に近づきます♫
材料
(2人分)
こま切れ豚肉
200g
だいこん
5分の1本
とうふ
1丁
もやし
1袋
厚揚げ
1パック
ネギ
4/1本
たまご
1個
水
700ml
■
合わせ調味料
コチュジャン
大さじ2杯
にんにく
みじん切りお好み
しょうゆ
小さじ2杯
ネギ
みじん切り
砂糖
小さじ1杯
鶏ガラだし
大さじ1杯
ごま油
大さじ2杯
粉唐辛子
大さじ3杯(お好み)
このレシピの生い立ち
お酒に合う、鍋を考えたところ、ごま油たっぷりのスンドゥブチゲを考えました^_^
1.
合わせ調味料を全て混ぜます
2.
豚肉をごま油で炒め、色が変わったら水、手で細かくした豆腐などの具材をいれて、合わせ調味料をいれます。
3.
煮立ったら、卵をいれてかけ混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/3496635
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