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初めての味噌煮込みうどん
by ぴー。。
一味をたっぷりかけていただきます
コツ、ポイント
にんにくを少し入れるのがポイント
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
お好みの野菜
好きなだけ
醤油.みりん.酒
1:1:1
にんにくチューブ、味覇(なくてもいい)
1センチ
麺つゆ
大さじ2
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
寒いから味噌煮込みうどんにチャレンジしてみました。
1.
フライパンに半分くらいの水を沸騰させる。冷凍うどんはレンジでチンしておく。
2.
沸いたら火が通りにくい野菜と醤油、みりん、酒をお好みの量(濃い味がよければ大さじ2ずつくらい)1:1:1入れて一煮立。
3.
にんにくチューブと味覇、味噌、うどんを入れて中火で煮込む
4.
残りの野菜と濃さお好みで卵を割り入れて蓋をしてすこし煮詰める
https://cookpad.com/recipe/3496673
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