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残り物のお吸い物でラーメン鍋
by クルタン遊
残ったお吸い物に、創味シャンタンと中華麺と余り物の野菜を入れるだけで簡単ラーメン鍋ができます!
コツ、ポイント
お吸い物のリメイク料理です。 創味シャンタンだけで味が決まり簡単です。 どんなお肉でも野菜でも入れれて、冷蔵庫のお掃除にも!
材料
(二人分)
余り物のお吸い物(具は何でもOK。今回は大根とワカメ)
残った分だけ
水
余り物のお吸い物と合わせて1L〜2Lになる程度
創味シャンタン
大さじ2(お好みで調節)
中華麺
2袋
ウインナー
好きなだけ
余ってる野菜
好きなだけ
粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
余ったお吸い物を和風から中華風にしたくて。 ラーメンも食べたかったので!
1.
余り物のお吸い物(顆粒だし、薄口醤油、味醂で味付け、今回の具は大根とワカメ)に、水を足して全量を1L〜2L程度にします。
2.
沸騰したら、創味シャンタンを大さじ2程度入れます(お好みで量を調整してください)。
3.
ウインナー(鶏肉豚肉とかでもOK)、余ってる野菜(今回はもやし、小松菜、椎茸、しめじなど)を入れます。
4.
中華麺を入れます。中華麺の表示茹で時間が経てば出来上がり。 お好みで粗挽き胡椒をふって下さい。
https://cookpad.com/recipe/3497260
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