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野菜たっぷり!タンメン風そうめん☆
by あーしゃんママ☆
タンメンが食べたいけど 中華麺が無い!そうめんと冷蔵庫の野菜で簡単にタンメン風(笑)創味シャンタンDXで味が決まります♪
コツ、ポイント
創味シャンタンDXで簡単に間違いない味♪スープにとろみをつけるとそうめんにもよく絡んで美味しいです♡冷蔵庫の残り野菜をなんでも入れちゃってください(^^)
材料
(1人分)
そうめん
100g
豚肉(こま切れ、薄切りお好みで)
50g
キャベツ
大1枚
人参
3cmくらい
玉ねぎ
1/4個
にら
数本
もやし
軽く1つかみ
きくらげ
適量
その他残り野菜
お好みで
ゴマ油
適量
●水
300ml
●創味シャンタンDX
小さじ2
●塩
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
タンメンが食べたい!と思ったら中華麺が無かったので、そうめんで代用(笑)
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツ、にらも食べやすい大きさにざく切りにする。 きくらげは水又はぬるま湯で戻しておく。
2.
人参は短冊切り、玉ねぎは5ミリくらいの薄切りにする。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を軽く焼き目がつくまで炒める。
4.
野菜を加え、軽く炒めたら●の材料を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.
そうめんはお好みの固さに茹でて、器に盛る。
6.
5に4のスープをかけ、完成!
https://cookpad.com/recipe/3498051
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