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鶏皮de塩味♡簡単 炊き込みご飯
by あーたくん
いつも捨ててた鶏皮を 炊き込みご飯にしたら 美味しい( ˊᵕˋ )♡ ごま油と生姜が 鶏皮の旨みを 引き立てますー♡
コツ、ポイント
鶏肉から外した鶏皮を 少しずつ冷凍しておいて、 ある程度溜まったらこれ作ってます (✿´꒳`)ノ°+.*
材料
(2合)
米
2合
鶏皮
鶏皮2~3枚
玉ねぎ«大根»
半分 «1/6»
☆水
適量
☆鶏ガラスープ«創味シャンタン»
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆醤油、酒
各大さじ1
※☆生姜«チューブ»
小さじ1~2
※★ごま油
大さじ1
※の変わりに ID3609008
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
もともと皮苦手なんで 取って捨ててましたが 勿体無いと思い… 皮苦手な自分でも 食べれるレシピにしましたw
1.
お米を研ぎ ☆を入れ2合より少なめの分量の水を入れます。
2.
玉ねぎ«大根»と鶏皮は小さめに切り、1の中に入れ炊飯スタート。 炊けたら★を入れて混ぜて完成♪
3.
※の変わりにID3609008を使う場合炊飯前に入れて下さい。 ★は必要ありません! 生姜シャキシャキ美味しいです♡
4.
おにぎりにして冷凍しておくと便利です♡ 冷凍庫で2週間くらい保存できます♪
5.
電子レンジで炊く場合 電子レンジ調理器に研いだ米と水420ccと☆を入れ30分水に浸しておきます。
6.
行程3の米に材料を入れて蓋をして、 電子レンジ500wで20分… 蒸らし10分です♡
https://cookpad.com/recipe/3499016
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