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大豆のお肉と蕪の甘辛そぼろあん
by にゃおら
大豆のお肉でとってもヘルシー! 生姜ととろみ餡で体もポカポカ温まります♡
材料
(4人分)
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチタイプ」
200g
蕪
5個
生姜(すりおろし)
1片分
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★だし汁
200cc
水溶き片栗粉(水+片栗粉)
各大さじ1
このレシピの生い立ち
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチタイプ」を使ったヘルシーレシピを考えました。
1.
蕪の茎葉は、2cm幅に切る。蕪は皮を剝き、4等分に切る。
2.
鍋に★と蕪・大豆のお肉・生姜を入れて混ぜ、落としぶたをして中火で煮る。
3.
沸騰したら弱火で12分間煮込み、蕪の茎葉を入れてしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/3499509
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