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生ピーナッツ味噌
by Neoclassic
生ピーナッツが手に入りましたので。
コツ、ポイント
下処理はお好みの加減で。
材料
生ピーナッツ
180g
味噌
大さじ2
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
すりごま
適宜
オリーブオイル
少々
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
生ピーナッツが珍しいのでおかずにしたいと思いました。
1.
生ピーナッツは、水に一晩つけます。
2.
鍋に移し、サッと茹でます。
3.
フライパンに油少々を入れ、ピーナッツをこんがりと炒めます。
4.
味噌、調味料を合わせて練り、ピーナッツに入れて炒めます。
5.
水分が少なくなってきたらゴマを入れて炒め出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3499632
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