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だし醤油だけ!なめこの小鉢
by mami-yu
なめこはお味噌汁だけ?そんなことありません!炒めてだし醤油をさっとあわせると、なんともいえない美味しさ!ヘルシーなお酒のおつまみにもどうぞ☆
コツ、ポイント
足つきなめこがいいと思うのですが、普通のお味噌汁に入れるなめこで全然OKです。 調味料をいため合わせるだけでちょっとした小鉢になります。お酒のおちょこに入れてパーティの前菜にも斬新で喜ばれます。
材料
足つきなめこ
1パック
だし醤油
大1/2~1
お酒
大1/2~1
黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
近所のお友達のお母さんに昔教えてもらいました。 大人のお酒にも、子供にも喜ばれる味だと思います。
1.
なめこは軽く洗ってざるにあけておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、なめこを炒める。
3.
あとはお酒とだし醤油を加えて炒め煮風に。仕上げに黒胡椒をかけて出来上がり!
4.
重宝しているだし醤油です。
https://cookpad.com/recipe/350108
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