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福島のソウルフード!いか人参!
by nitcho_PR
福島県民のソウルフード「いか人参」!
コツ、ポイント
調味料の分量はお好みでどうぞ!
材料
人参
500g
するめ
100g
濃口醤油
200cc
酒
180cc
砂糖
大さじ2
昆布
1枚
このレシピの生い立ち
以前に「いか人参パスタ」のレシピをアップしましたが、いか人参のレシピを知りたいという声に応えてアップしました!
1.
人参、するめを5㎝ほどの長さに千切りします。
2.
調味料(濃口醤油、酒、砂糖、昆布を合わせ一度沸騰させてから冷ましたもの)を準備。
3.
人参、するめに調味料を加えほどよく混ぜ合わせます。
4.
混ぜ合わせたら一晩寝かせます。
5.
一晩寝かせて、しんなりしたら出来上がり。
6.
きれいに盛りつけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3501635
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