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レモンブルーベリーパンケーキ
by ivanka
Lemon Bluberry Pancakes エバミルクを使ったパンケーキ
コツ、ポイント
エバミルク+レモンン汁を加え混ぜて3分以上おくとドロドロになる バターを加えると生地が膨らみます
材料
(20枚)
エバミルク
1&1/2カップ
レモン汁
1−2個
全卵
1
バニラエクストラクト
小匙1&1/2
レモンの皮 すりおろし
1個
■
粉類
ケーキフラワー
1&1/2カップ
塩
ひとつまみ
BP(ベーキングパウダー)
大匙1+小匙1
砂糖
大匙3
溶かしバター(無塩)
大匙2
ブルーベリー
適量
このレシピの生い立ち
とてもブルーベリーとレッモンの風味があって美味しいです。娘の大好きな味でーす。すぐなくなります。
1.
粉類(ケーキフラワー、塩、BP、砂糖)を混ぜあわせておく
2.
エバミルク+レモン汁(1個で汁が沢山あればよいが少なければ2個使う) 混ぜて3分おく
3.
②に全卵を加え混ぜる、バニラとレモン皮を加え混ぜる
4.
①粉類に③液を加え混ぜる ダマが出来た状態で良い
5.
ブルベーリを加えさっくりヘラで混ぜる
6.
最後に溶かしバターを加え優しく混ぜるだけ 混ぜすぎない
7.
1/4カップ量を熱したフライパンで両面焼く 中火弱
8.
ティータオルで包んで自然保温
https://cookpad.com/recipe/3501638
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