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きのこの週末朝スープ
by ホセファ
げんきをだしたい週末の朝に☆
材料
(4−6人分)
しめじ(みじん切り)
180g
玉ねぎ中(みじん切り)
1個
にんにく(つぶす)
2かけ
チキンスープ
5カップ
生クリームor牛乳
50ml
オリーブオイル
60ml
ディル(茎をとりのぞいたもの)
大さじ1
ブラックペッパー
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
ちょっと疲れた週末の朝。 そんな時に飲みたかったスープです♪
1.
フライパンでオリーブオイルをあたため玉ねぎを中火で3−4分炒める。
2.
しめじとにんにくをフライパンに入れてしめじが柔らかくなるまでさらに5分くらい炒める。
3.
粗熱をとりディルをいれブレンダーで撹拌。
4.
生クリームをいれ好みで塩コショウで味付けをする。*編集*再度、火にかけあたためてください。
https://cookpad.com/recipe/3501998
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