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ラム酒入り黒豆ペースト
by saku_chan
BRUNOコンパクトガラスブレンダーを使ったおせちリメイクレシピです。
コツ、ポイント
アルコールが含まれています。 うまく撹拌できないときは、ヘラなどで整えながら撹拌してください。
材料
(つくりやすい分量)
黒豆煮
100g
ラム酒
小さじ2
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〈お好みで〉
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パンやクラッカー
■
マスカルポーネチーズとミント
■
ゴルゴンゾーラとピンクペッパー
このレシピの生い立ち
黒豆とラムが合うんじゃないかなと、やってみたらすごくよく合いました! 簡単につくれるレシピを目指しました。
1.
ブレンダーに黒豆とラム酒を入れ、煮汁(分量外)で固さを調整しながら撹拌したらできあがり。
2.
(パンにマスカルポーネチーズを塗り、1を乗せミントを飾る。パンに1を塗り、ブルーチーズ少々とピンクペッパーを乗せる。)
https://cookpad.com/recipe/3502943
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