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アジフライ
by ゆうこv
大根おろしにポン酢、おススメです♪
コツ、ポイント
・今回は開いてあるアジを買いました~(らくちん♪) ・油にアジを入れるとき、お箸だと落としてバシャンとなる恐れがあるので、手でそっと入れましょう^^
材料
(2人分)
アジ
4尾
小麦粉
適量
卵
1個(溶いておく)
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたかったので大根おろしにポン酢で食べたら旦那さんがはまってしまいました^^
1.
アジに、小麦粉→卵→パン粉の順でつける。
2.
油を中温(乾いたお箸を入れると、全体からシュワシュワっと泡がでるくらい)に熱し、アジをそっと入れる。
3.
きつね色になったら引き上げて完成☆
4.
好きなたれは・・・ ・おソース、 ・大根おろしを乗せてポン酢をかける
https://cookpad.com/recipe/350319
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