文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あっと言う間!水菜&紅法師と鶏の煮物♪
by アグリー農園
水菜を大量消費したい時にオススメです☆紅法師mixの水菜をつかうことで、色どりキレイな煮物になります♪
コツ、ポイント
★水菜をたっぷり入れるので、だしは少し濃いめに味付けしておきます。 ★水菜に火をとおしすぎない!シャキシャキ感を残すのがポイントです☆
材料
(3人分)
アグリー農園の水菜(紅法師mix)
2袋
鶏もも
1枚
だし汁
700cc
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
アグリー農園のスタッフがよくつくる、水菜&紅法師をつかった簡単おすすめレシピです!(*^^*)急いでる時の晩ごはんによくつくります。
1.
水菜と紅法師を5センチほどに切る。
2.
酒を少しふりかけて鶏を炒める。
3.
鶏に焦げ目がついたら、だし汁を加える。
4.
酒・砂糖を入れて3分煮る。(先に甘みを染み込ませる)
5.
しょうゆをいれて、味を調整する。(※水菜を入れるので少し濃いめの味付けが良いです☆)
6.
水菜&紅法師をど〜んといっきに投入!
7.
はしでサッと混ぜて全体に味をなじませながら、50秒ほど煮る。(★シャキシャキ感を残して、煮すぎないように★)
8.
お皿に盛り付けて完成!☆
https://cookpad.com/recipe/3503240
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.