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トマト缶で簡単*ロールキャベツ
by swisher♡
トマト缶とケチャップで簡単ロールキャベツ!
コツ、ポイント
キャベツは煮込めば煮込むほどトロトロになって美味しいです!
材料
(4人分)
キャベツ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
*挽き肉
300g
*パン粉
1カップ
*卵
1個
*塩、こしょう
適量
■
■スープ
◇カットトマト缶
400g
◇トマトケチャップ
大さじ4
◇水
2カップ
◇粉末コンソメ
大さじ2
■
■トッピング
乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
意外と簡単なのに美味しく出来るロールキャベツが食べたくて♪
1.
玉ねぎをみじん切りにし、透明になるまで炒める。
2.
①と*を混ぜ合わせる。
3.
②で混ぜ合わせたタネを俵型に丸める。 ※1個を50g~60gにすると出来上がりの時に綺麗な大きさになります。
4.
鍋に湯を沸かし、芯を取ったキャベツを茹でる。 5分ほど茹でザルで水を切り、綺麗に葉を剥がす。
5.
④のキャベツに③のタネを乗せ、きっちり包んでいく。 包み終わったら爪楊枝を2本ずつ刺してとめる。
6.
〔スープ〕 ◇をすべて混ぜ合わせ鍋に入れ、⑤のロールキャベツを並べたら中火にかける。
7.
煮立ってきたらアクを取り、弱火にし、アルミホイルで落し蓋をする。30分ほど煮込む。
8.
皿に盛り付け、パセリをかければ出来上がり♪
9.
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