コツ、ポイント
ご飯を入れた後は強火で素早く、チャッチャと炒めることがコツ。
ベチャッとなることがあるので、卵が固まるまでしっかり炒める。
材料
(2人分)
焼豚(ウインナー、ベーコンなどで代用可)
約60g
3.
フライパンに油をひいて、焼豚と玉ねぎとミックスベジタブルを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、塩コショウを入れる。
5.
卵が固まってきたら、鶏ガラスープの素を回し入れる
7.
最後に、醤油を回し入れ、炒める。
ちりめんじゃこを入れる場合は、醤油を入れた後に入れる。
8.
お皿に盛り付け、お好みで刻みネギを乗せて完成!
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