万能調味料は使わない方針の家ですが、時々、あのウェイパーのこゆい味が食べたくなります(笑)
コツ、ポイント
炒飯をパラパラにするには強めの火力と、卵ごかけ飯を炒めるようにするとパラパラになります!!
1.
ベーコン、ネギ、水菜をお好みの小ささで切る。
2.
フライパンにゴマ油をしき、先ほど切った具材を炒める。
3.
炒めた具材を端の方に寄せ、卵を流し入れてすぐそこにご飯を入れる。※フライパンの中で卵ご飯を作ってそれを炒める要領で。
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