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自家製ポテトチップス
by 木村食堂
お家で作る自家製ポテトチップス!
材料
じゃがいも
1〜2個
サラダ油・ごま油
適量
塩・ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安かったので作りました。
1.
皮のままスライスしたじゃがいもを塩水に5分くらいつけておきます。
2.
キッチンペーパーで水を切ります。
3.
サラダ油とごま油を混合して170度くらい(箸を入れて気泡が出るくらい)であげます。
4.
キッチンペーパーで油を切って、塩とブラックペッパーを振りかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3504201
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