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イカとグレープフルーツのカルパッチョ
by ぴんの☆
ワインに合う、手軽なおつまみです。
コツ、ポイント
切って、合わせるだけです。
材料
(2人分)
イカ(刺身用)
半身
グレープフルーツ
1/3個
セロリ(スライス)
1/3本
■
ドレッシング
酢
大さじ1
レモン果汁
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
少ない材料で、手早く出来る副菜を作りたかったので。
1.
イカを1.5センチの削ぎ切りにする。 グレープフルーツをむく。 セロリの筋を取り、薄切りにする。
2.
■ドレッシングを合わせる。
3.
食べる直前に、ザックリ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3504381
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