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さつま揚げ入りごぼう人参のきんぴら
by 331ミミイ
さつま揚げ入りでコクあり! 簡単な根菜のきんぴらです(^-^)♫ 和食のおかずに!
コツ、ポイント
野菜は、レンジにかけずに、炒めてもOKですが、レンジを使うと早いです! 野菜のレンジ時間はお使いのレンジによって、加減して下さい! 写真は、小葱と白ごまをかけました^^
材料
(3人分)
ごぼう
1本
人参
1本
さつま揚げ
1枚
サラダ油
適量
醤油
大3
砂糖
大3
酒
大2
このレシピの生い立ち
簡単な根菜のおかずに!! さつま揚げ入り、コクのあるおかずにしました♪
1.
人参は千切りにする。
2.
ごぼうも、千切りにする。
3.
人参とごぼうを皿に乗せ、ラップをかけて、レンジ600wで7分チンする。
4.
さつま揚げは、1cm幅に切る。
5.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、具材を炒める。
6.
野菜に火が通ったら、一旦火を止めて、調味料を入れる。
7.
全体に調味料が絡んだら、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/3504675
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